土王动态
您现在的位置:主页 > 酒类百科 >

白酒如何对接80、90后消费者呢?

浏览次数: 日期:2019-09-11 文章来源:未知
随着60、70后白酒爱好者渐渐逝去,80、90后已经成为白酒市场的主体人群。那么对于80、90后如何对接中国白酒,现出现两种观点:一种是传承派,主张通过传承工匠精神教育新一代接受传统白酒;一种是创新派,主张大胆创新产品及营销模式赢得新一代的认可。

  对于该现象,小编认为,二者不应对立,应当在理性分析新一代消费趋势的成因后,采用继承与创新相结合的对策才是正确选择。那要如何做到继承与创新并进呢?

  面对一元化消费向多元化消费转变的总趋势,白酒必须接受现实并采用继承与创新并进的战略。

  未来白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、预调酒等品类将形成百花齐放的消费格局,并以白酒份额下滑其它品类增长为特征。这是改革开放环境下多元价值观和多元文化交流造成的,是不以人的意志为转移的必然规律,犹如葡萄酒文化正在被越来越多的消费者接受形成对白酒的分流那样不可抗拒。

  白酒界必须清醒认识到一家独大的市场格局必然被打破,不能再抱着复古怀旧的心态面对多元化的消费潮流,单靠传承工匠精神是守不住原有市场的,继续扩张产能必将被多元化需求打回原形。白酒的生存空间将被进一步挤压,而且这种挤压的后果比起这次经济下滑还要严重。

  因此,我们必须看到消费多元化趋势是不可逆转的,白酒界必须从市场战略上再定位,即:以工匠精神守住传统市场,通过创新开发时尚化新型白酒、果酒、预调酒等品类替代1/3的传统市场,剩余1/3的传统市场只能让位于葡萄酒、啤酒等其他品类,白酒绝不可抱残守缺甚至逆流而动扩张传统产能,否则将付出沉痛的代价!行业中做得比较好的当属劲牌有限公司,花费1/3的精力用于巩固保健酒市场,花费1/3的精力用于进军健康白酒行业,同时花费1/3的精力用于打造新品类研发生产中,各品类齐头并进,百花齐放,值得其他酒企学习!

上一篇:白酒的营养价值及食疗作用

下一篇:没有了

所属类别:酒类百科 行业新闻

该资讯的关键词为: